Фабрика им. Крупской представила новую премиальную линейку шоколада — шоколад «Академия».

«Рынок шоколада в России изменился за последние годы. Образовался потенциал для роста представленности российского шоколада в премиальном сегменте. Сейчас многие увлекаются зарубежными брендами. Однако мы всегда удивлялись той популярности, которой пользуется западный шоколад в нашей стране. Как будто в России нет своей истории шоколадного дела и мастерства. Уверяю вас, она есть!», — комментирует руководитель кондитерского объединения «СЛАВЯНКА» Гусев Дмитрий.

«Еще в дореволюционной России шоколадное производство было организовано на высоком уровне и оно было заметной составляющей пищевой промышленности в целом. Наша страна была одним из лидеров по производству шоколада. С тех пор традиции только укреплялись и развивалис, и сегодня отечественный шоколад по своему качеству опережает некоторые западные аналоги!

Важной частью кондитерского объединения «Славянка» является знаменитая на всю Россию Фабрика имени Крупской в Санкт-Петербурге. Она ведет свою историю с 30-х годов 20-го века, а ее кондитерское мастерство и рецептуры оттачивались десятками лет.

Мы на фабрике Крупской уверены, что русским шоколадом надо гордиться! У нас давно была идея воплотить весь наш шоколадный опыт в запуске отдельной линейки элитного шоколада. И мы решили возродить давний, но забытый бренд шоколада «Академия». К тому же на фоне ухода ряда крупных игроков с рынка премиального шоколада мы стали часто получать такие запросы от лидеров российского фуд-ритейла».

В коллекции шоколада «Академия» три классических вкуса:

• Горький 85% — создан для настоящих ценителей терпких нот какао в шоколаде;
• Темный — глубокий, утонченный, созданный по оригинальному рецепту с солью;
• Молочный — мягкий, с гармоничным вкусом и бархатной текстурой.

Секрет уникальности — тщательно разработанный купаж какао-бобов и высочайший уровень знаний, экспертности и мастерства в области шоколада. Фабрика им. Крупской с 1938-го года славится своим мастерством и традициями, сохранившимися даже в тяжелые военные годы. Важным преимуществом нового шоколада является использование фабрикой только цельных какао-бобов, привезенных напрямую из Африки, тогда как большинство производителей работают с полуфабрикатами: какао тертого и какао-маслами.

Кроме того, шоколад «Академия» отличает уникальная порционная упаковка. Деление шоколада на удобные порции делает его комфортным в потреблении и хранении.

Приготовленный по уникальной рецептуре на основе традиций российских шоколатье и созданный без использования ГМО — исключительно на натуральном сырье, шоколад «Академия» действительно заслуживает звания Большого русского шоколада. Он может стать элегантным дополнением к подарку, приятным сюрпризом или моментом наслаждения в повседневной жизни. Каждая плитка — это результат многолетнего опыта, любви к своему делу и стремления к совершенству.

«Преимущества шоколада «Академия» от Фабрики им. Крупской по достоинству были оценены на прошедшей выставке ПРОДЭКСПО, где линейка продукции завоевала золотую медаль Международного конкурса «Лучший продукт года — 2025». В последние годы российские потребители оценили отечественные вина и сыры, и мы уверены, что настало время для признания русского шоколада. Мы стремились передать богатую традицию российского производства, создавая современный премиальный продукт, который соответствует высоким ожиданиям покупателей», — утверждает Дмитрий Гусев.

СПРАВКА О «ФАБРИКЕ ИМЕНИ КРУПСКОЙ»

Кондитерская Фабрика имени Крупской — одно из старейших и самых уважаемых предприятий в России, основанное в 1938-м году. За более чем 85 лет работы фабрика стала символом качества и традиций, сохраняя лучшие рецептуры и внедряя современные технологии в производство кондитерской продукции.

С момента своего основания фабрика уделяла особое внимание качеству сырья и инновациям, что позволило ей занять прочные позиции на российском рынке и завоевать доверие миллионов покупателей в России и за ее пределами.