источник: domashniy-recepti.ru

Одним из самых интересных блюд греческой кухни является стифадо. Для него используют и крольчатину, и баранину, и козлятину, но наиболее популярный вариант – стифадо с говядиной.

Рецепт стифадо из говядины

Продукты:

• 1,5кг говядины;
• 200г сахара-песка;
• 250мл томатного соуса/пюре;
• 100мл соевого соуса;
• 150мл сока апельсинового;
• 3ст.л винного уксуса;
• 1ст.л бальзамического уксуса;
• 3 головки репчатого лука;
• 1 шепотка сушёного чеснока;
• 1 щепотка паприки;
• перец чили либо соус табаско;
• соль.

Приготовление:

• Подавать стифадо из говядины можно с кашей, пастой, картофелем, салатами, сэндвичами.