источник: domashniy-recepti.ru

Чечевица по праву считается одной из самых полезных пищевых культур. Рецепты блюд с чечевицей обладают своеобразным вкусом и даёт чувство сытости.

Рецепт чечевицы с шампиньонами

Продукты:

• 1ст чечевицы;
• 250г шампиньонов;
• 2шт зубчиков чеснока;
• 1-2 луковицы;
• 1-2 морковки;
• масло растительное;
• соль;
• перец молотый.

Приготовление:

• Отваренная чечевица должна быть мягкой и не потерять свою форму.
• Если при варке не вся вода впитается в чечевицу, то остатки следует просто слить.
• Рецепт чечевицы с шампиньонамиполучится немного острее, если измельчённый чеснок добавлять в самом конце процесса тушения.
• Любители свежей зелени могут добавить в блюдо и её.

Рецепт чечевицы с говядиной в мультиварке

Продукты:

• 0,5кг говядины;
• 1,5ст чечевицы (коричневой);
• 2-3шт зубчиков чеснока;
• 3-4шт лаврового листа;
• 2 луковицы;
• 1 морковка;
• масло растительное;
• соль;
• перец молотый.

Приготовление:

• Если прибор оснащен клапаном регулирования давления пара, то время готовки рецепта чечевицы с говядиной в мультиварке в режиме «Каша» надо сократить до 45 минут.