Не нужно быть опытным биржевым маклером, чтобы сорвать куш в нью-йоркском «Биржевом баре» (Exchange Bar & Grill), цены на еду и напитки в котором колеблются в соответствии с законами спроса и предложения.

Принцип работы бара достаточно прост. «Цены на ваши любимые напитки колеблются в зависимости от спроса и предложения. Дождитесь момента, когда никто не заказывает ваш любимый напиток, и купите его в тот момент, когда цена опустится до невероятно низкой отметки», — говорится на веб-сайте бара.

В отличие от настоящего фондового рынка, инсайдерская торговля в «Биржевом баре» не запрещена. Клиенты могут воспользоваться этой тактикой и дожидаться «рыночного краха» — то есть того момента, когда цены на напитки снизятся до минимальных значений. В такие периоды стоимость бокала пива в баре может составлять всего от двух до четырех долларов.

Вместимость «Биржевого бара» — 60 человек. Над стойкой, понятное дело, висит бегущая строка, на которой отображается динамика колебаний цен в меню.

По словам владельцев бара, заведение открылось три года назад, и колеблющиеся цены продолжают привлекать посетителей.