Виноградники области Кот-Роти находятся на склоне, обращенном на юг, и, следовательно, щедро нагреваются солнцем.

Область (точнее, ее центральная часть) поделена на два района: Кот-Брюн (Côte Brune) и Кот-Блонд (Côte Blonde). Их названия обозначены на этикетках, если вино произведено в одном из них.