Корюшка жареная.
Ингредиенты:
10 штук корюшки, 2 яйца, 2-3 столовые ложки муки (можно смешать ее с молотыми просеянными панировочными сухарями), соль, растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Корюшку очистить, удалить внутренности (можно сделать отверстие у головы или распороть брюшко).
После этого рыбу надо хорошо промыть, посолить, после чего оставить примерно на час.
Затем обмакнуть корюшку во взбитые яйца с добавлением небольшого количества воды, обвалять в муке и обжарить в раскаленном растительном масле.
Подать корюшку можно, с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей
проблема (1)